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Archivio per la categoria ‘Cucina’

Dove Sile e Cagnan s’accompagnano

Così Dante descrive nella Divina Commedia la città di Treviso, il capoluogo della Marca gioiosa et amorosa, la provincia che “Se la vedi t’innamori” (slogan della provincia al giorno d’oggi), la città eletta (a quanto pare… dicunt…narratur…) capoluogo dell’amore da un recente sondaggio condotto a livello nazionale, sorpassando in classifica le più celebrate Verona, con la [...]

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Golosando qua e là

Capitano giorni in cui mi sento un po’come la ricca e dorata signora dei Ferrero Rocher che alla fine degli anni ‘80 si faceva scarrozzare qua e là in limousine dal fedele autista Ambrogio, e lo informava che “Avvertiva un leggero languorino, ma la sua non era proprio fame, era più voglia di qualcosa di buono”. Il pronto [...]

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Riciclaggio goloso

Supponiamo che all’improvviso ci chiama qualche parente, o il fidanzato, o anche un’amica, e ci informa che ci verrà a trovare dopo cena.
Supponiamo di avere il portafogli con dentro le mosche come Paperino quando deve offrire la cena a Paperina e con la coda dell’occhio intravede Gastone che si ammira il quadrifoglio sul giacchino.
Supponiamo che [...]

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Aggiungi una spezia!

Anticamente le spezie erano pregiata merce di scambio, e hanno procurato tra medioevo e rinascimento la fioritura economica di potenze orientali come Cina e India (che prima di essere colonia inglese era un regno molto potente, che riuscì perfino, complice l’effetto-sorpresa e la stanchezza dei macedoni, a fermare l’esercito di Alessandro Magno). Le spezie venivano utilizzate come [...]

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Pazzi, innnamorati e golosi

Cos’hanno in cumune queste categorie di persone? La serotonina.
Si tratta di una sostanza che è presente nel nostro cervello, che se viene secreta in maniera anomala (troppa o troppo poca) può provocare squilibri nell’umore e nel comportamento.
Sono stati fatti degli studi su topi e esseri umani, ed è emerso che le persone con problemi mentali hanno livelli [...]

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Cibo chiama cibo

Dopo tre giorni di mare, dove mi son ingozzata di grigliata e altre cose buone, mi son fermata a pensare durante la digestione che quest’anno devo ancora dilettarmi con le paste fredde, cosa gravissima!
Provvederò quanto prima a comprare la feta greca, perchè ho intenzione di farmi delle mezze penne con pomodoro tagliato a cubetti, origano, [...]

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Coniglio che viene, coniglio che va…

Ieri sera ho ricevuto una brutta notizia, che mi ha obbligato a 2-3 minuti di lutto: è morto il coniglio del mio fidanzato. I suoi due fratelli più piccoli saranno stati ovviamente tristi, e son rimasta un po’triste anche io, dopo 4 anni di conoscenza mi ci ero affezionata, morbido, carino, con il corpo pelosotto e [...]

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Petrarca e il pollo

Francesco Petrarca, autore del famosissimo Canzoniere, da tutti noi studiato a scuola, cantava nei suoi sonetti l’amore platonico per la sua donna, Laura. ALT! So che ora a tutti prenderà un colpo, ma presto o tardi la verità salta sempre fuori. Per cui dapprima avete imparato che Babbo Natale non esiste, e ora imparate che Laura [...]

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